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Kunststoffvorlage zur Zubereitung von zwanzig Bremenern (?)
Schablone für Makronen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem Spatel die Masse für Makronen darauf verteilen und die Schablone vorsichtig abziehen. So bereiten Sie 20 gleich große Makronen vor. Abmessungen der Schablone: 17,5 x 30 cm. Abmessung einer Makrone: 4,9 x 3,1 cm. Wir haben es für Sie von einem Food-Blogger testen lassen: Form für Makronen besteht aus festem Kunststoff und ist für 20 Stück kleine ovale Stücke aus Eiweißschnee, Zucker und entweder Kokos oder fein gemahlene Nüsse bzw. Nüsse bestimmt. Zum Produkt liegt ein Rezept mit detaillierter Anleitung bei. Nach diesem Rezept lassen sich ca. 70 Stück bereits zusammengestellte Makronen herstellen. Auf das Backblech legen wir eine Antihaftfolie oder Backpapier, der Hersteller empfiehlt zusätzlich eine geringe Fett(\u200b)Beschichtung, aber das halte ich für nicht nötig. Auf eine Hälfte des Backblechs legen wir die Schablone mit glatter Seite nach oben und tragen die Eiweißmasse in die Ovalformen auf. Oberfläche mit einer Tortenkelle glätten und überschüssige Masse abwischen. Dann vorsichtig und langsam von einer Seite die Schablone anheben, die Makronen lösen sich nach und nach und bleiben auf dem Backblech. Dasselbe dann auf der anderen Blechkante wiederholen. Makronen zuerst 15 Minuten bei 120°C backen und anschließend bei 80°C mit leicht geöffneter Ofentür nachtrocknen. Abgekühlte Makronen kleben wir z. B. mit Karamell- oder anderem Creme und können sie noch mit Schokolade verzieren. Mit der Schablone lässt es sich absolut hervorragend und einfach arbeiten. Das Ergebnis sind Makronen gleicher Größe und Form, daher enttäuscht Sie diese Schablone wirklich nicht. Das Sortiment umfasst auch andere Größen und in runder Form, so hat jeder eine Auswahl. M.F.
| Kategorien: | Formen für Baisergebäck - Laskonky |
| Winter & Weihnachten | |
| Schablone für Laskonky | |
| Hersteller | Reproplast |
| EAN | 8594011952875 |
| Produktnummer | 1224 |
| Material | Kunststoff |
| Typ | Formen und Platten |
| Farbe | Weiß |
| Breite | 17,5 |
| Länge | 30 |